不是。
虽然中文名称叫银鳕鱼，英文常称 Black Cod，但它并不属于真正的鳕鱼（Cod），而是一种独立的深海鱼类，学名为 Anoplopoma fimbria。
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为什么叫“Black Cod”？
“Black Cod” 是北美市场长期使用的商业名称，并不是生物学分类。
它之所以被称为 Cod（鳕鱼），主要是因为：
- 肉色洁白，外观与鳕鱼相似；
- 烹饪方式与鳕鱼相近；
- 早期市场推广时更容易被消费者接受。
实际上，国际学术界和渔业管理机构更常使用 Sablefish 这一正式名称。
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为什么中文叫“银鳕鱼”？
“银鳕鱼” 是商业流通中的商品名称，并非严格的生物学名称。
采用这一名称主要是因为：
- 肉质洁白，外观与鳕鱼相似；
- 在市场上更容易被消费者理解和接受；
- 有助于区分于其他深海鱼类。
在中国，《中国鱼类系统检索》等专业资料通常将其称为裸盖鱼，而食品和零售市场则普遍使用”银鳕鱼”这一名称。
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银鳕鱼值得买吗？
当然值得。
虽然它不是真正的鳕鱼，但银鳕鱼本身就是一种高品质深海鱼，拥有鲜明的特点：
- 富含 Omega-3 脂肪酸；
- 油脂丰富，口感细腻；
- 几乎没有细小鱼刺；
- 非常适合香煎、炭烤、味噌烧等料理；
- 是全球高级餐厅常见的食材之一。
因此，它的价值来自自身的品质，而不是因为名字里带有“鳕鱼”。
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双语摘要（Bilingual Summary）
中文： 银鳕鱼并不是真正的鳕鱼，它的学名是 Anoplopoma fimbria，属于裸盖鱼科，而真正的鳕鱼属于鳕科（Gadus 属）。“Black Cod” 和”银鳕鱼”都是商业名称。尽管如此，银鳕鱼因其丰富的油脂、细腻的肉质和优异的风味，仍然是国际市场上备受欢迎的高端深海鱼。
English: Black Cod (Sablefish) is not a true cod. Its scientific name is Anoplopoma fimbria, and it belongs to the family Anoplopomatidae, not the true cod family (Gadidae). The name “Black Cod” is a traditional market name rather than a biological classification. Despite this, Black Cod is highly valued worldwide for its rich Omega-3 content, buttery texture, and exceptional flavor.