有，但风险远没有网上说得那么夸张。
最近网络上关于“龙虾里有寄生虫”的视频，大多是将不同海鲜混为一谈，或者把一些正常共生生物、体表附着生物误认为人体寄生虫。
对于**新西兰岩龙虾（New Zealand Rock Lobster）**来说：
野生个体可能携带少量寄生生物，但真正通过食用导致人体寄生虫感染的风险非常低。
新西兰岩龙虾会有哪些寄生生物？
主要有以下几类：
- 外部附着生物（最常见）
例如：
- 藤壶
- 海藻
- 管栖蠕虫
这些通常附着在甲壳表面。
不会进入虾肉。
去壳后基本不会影响食用安全。
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- 甲壳类专属寄生生物
少数野生岩龙虾可能感染：
- 等足类寄生虫
- 微孢子虫等甲壳动物病原
这些主要影响龙虾自身：
- 生长速度
- 繁殖能力
- 外观
目前没有证据表明会通过食用成熟虾肉感染人体。
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- 人们最担心的人体寄生虫
与淡水小龙虾不同，
海水岩龙虾并不是人体寄生虫的常见宿主。
网上经常提到的：
- 肺吸虫
- 肝吸虫
主要与：
- 淡水蟹
- 淡水小龙虾
关系更密切，而不是澳洲或新西兰岩龙虾。
可以生吃吗？
如果是正规渠道进口、符合刺身标准的新西兰岩龙虾，许多高端餐厅会制作刺身。
但需要注意：
刺身安全不仅取决于寄生虫，还包括：
- 是否来自正规供应链；
- 是否全程冷链运输；
- 是否符合生食卫生标准；
- 是否经过规范处理。
并不是所有活龙虾都适合直接生吃。
如果来源不明确，更建议充分加热后食用。
如何降低风险？
建议做到以下几点：
- 购买正规进口产品；
- 选择鲜活或冷链完整的龙虾；
- 去除腮、胃囊等不食用部位；
- 生熟分开处理；
- 不确定是否达到刺身标准时，充分加热后食用。
SeafoodWiki 建议
新西兰岩龙虾可能存在少量寄生生物，但人体感染风险很低，不必因为网络视频而过度担心。
真正需要关注的是：
- 是否来自正规进口渠道；
- 是否全程保持冷链；
- 是否达到生食标准。
对于大多数消费者来说，只要购买正规产品并规范处理，无论是熟食还是符合标准的刺身，食用都是相对安全的。