🔬 营养安全人工审核
象拔蚌的蛋白质含量高吗？
结论
象拔蚌蛋白质含量较高，每100克约含14–17克蛋白质，同时脂肪和热量较低，是一种优质、高蛋白的海鲜食材，适合作为均衡饮食中的蛋白质来源。
详细说明
象拔蚌属于高蛋白、低脂肪、低热量的海鲜。
每100克可食部分，象拔蚌通常含有：
蛋白质 14–17 克
热量 80–90 千卡
脂肪 0.5–1.0 克
碳水化合物 2–4 克
蛋白质水平怎么样？
象拔蚌的蛋白质含量属于较高水平，能够提供人体所需的必需氨基酸，适合作为优质蛋白来源。
象拔蚌的蛋白质含量高于生蚝等部分贝类，但略低于三文鱼、金枪鱼和虾类。
适合哪些人？
由于象拔蚌具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点，比较适合：
* 健身增肌人群
* 减脂和体重管理人群
* 中老年人补充优质蛋白
* 糖尿病患者（注意整体饮食搭配）
* 日常希望增加优质动物蛋白摄入的人群
维度: proteinLevel更新: 2026/7/28